ダイエット(運動・栄養)

抗酸化作用を味方につける

 

 

 

 

先日ずっと前から気になっていた、隣町にあるいちごの直売所に行ってきました。こんなにたくさん入って1箱1,000円、とてもお得ですよね。

 

皆さんもご存知の通り、いちごはビタミンCが豊富で抗酸化作用があります。

私も子供たちも大好きなので、そのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜたりして、2日に1度は食べます。

いちご5個で1日に必要なビタミンCがとれると言われています。(大きさにもよります)

 

ビタミンCは

・酸化を防いで老化をや動脈効果を予防

・副腎ホルモンの合成を助ける

・鉄の吸収を促進させる

働きがあります。

 

喫煙する人やストレスを抱えている人は、そうではない人に比べてビタミンCを代謝する量が多いそうです。

 

私もそうですが、今は長い自粛生活でストレスを抱えている方もいらっしゃると思いますので、ビタミンCもしっかりとっていきましょう。

ビタミンCは水溶性のビタミンで、水に溶けやすいので、いちごを洗う時はさっと洗うのがおすすめです。

 

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